丹波の秋
今年も兵庫県の丹波から秋の味覚が届きました。
黒豆の枝豆、栗の王様といわれる大粒の丹波栗、
あぶらの乗った肉厚の鯖すし、長いもと違ってスルと固まって、ムチャ精のつくゴツッと丸い、山の芋。
もう僕の大好物ばっかり!
その中でも今年、特別うまかったのは鯖すし!
京都も鯖すしのウマイ店たくさんあるけど、篠山城の近くの澤籐さんのは最高に美味い☆
天の高さまで伸郎肥ゆる秋
黒豆の枝豆、栗の王様といわれる大粒の丹波栗、
あぶらの乗った肉厚の鯖すし、長いもと違ってスルと固まって、ムチャ精のつくゴツッと丸い、山の芋。
もう僕の大好物ばっかり!
その中でも今年、特別うまかったのは鯖すし!
京都も鯖すしのウマイ店たくさんあるけど、篠山城の近くの澤籐さんのは最高に美味い☆
天の高さまで伸郎肥ゆる秋




Comments
黒豆を作っています。今はおいしいものが
たくさんあっていい季節です。さばずしも美味しいですよね。